2006年06月20日

ささみ梅肉串

torikusi.JPG

ささみ梅肉串は梅の味が鶏肉によく染み込んでいます。

なお、日本一の梅の里、和歌山県みなべ町は一人当たりの医療費がずば抜けて低い医者いらずの町。

各家庭には梅肉エキスが常備されています。

梅については、平安時代の「医心方」という医学書に梅の効用が書かれています。

戦国時代には食あたりなどを防ぐ携帯品として、また江戸時代に庶民の口に入りました。
posted by rakuyen at 15:39| Comment(0) | TrackBack(0) | とりすずのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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